Aranhas, uma brincadeira de Halloween



Mais uma vez estive a brincar ao Halloween.

 

Na escola do meu filho é dia de "bancas". 

É como se fosse uma pequena feira realizada por algumas turmas.

Os jovens aproveitam esta oportunidade para angariar algum dinheiro para uma viagem que pretendem fazer ente ano, que já estão no 9º Ano de Escolaridade (andam há 3 anos a sonhar com esta viagem).

 

O que fazer para cativar os garotos??

 

Este ano arrisquei fazer umas aranhas, com massa de broas.

 

 

Ficaram catitas, apesar de algumas parecerem uma baratas.....ou uns besouros....

Eles gostarem, e eu diverti-me.

As receitas ficam publicadas no Iguarias P'ra Gulosos.

Desejo um BOM FERIADO a todos os meus amigos que me visitam.
 

Bolinhos de Amêndoa

O dia de 1 de Maio é festejado no Algarve com festas e piqueniques.

São festejos populares, em que a população costuma sair para o campo, fazer sardinhadas, caracoladas, danças, e catares para festejar o Mês de Maio.

Em algumas vilas e aldeias já se organizam festas para toda a população.

Alcoutim é uma dessas vilas, localizada junto ao rio Guadiana, cavada no meio da serra, e virada para uma povoação Espanhola.

Não estarei presente nestes festejos. Mas, os meus pais estarão presentes e a minha mãe, muito ativa como é, estará num stand com comidinha tradicional, a trabalhar pela Associação dos Balurcos e a lutar por construir um Lar para Idosos, num concelho que está cada vez mais envelhecido.

Vou deixar no Iguarias P'ra Gulosos uma receita de Bolinhos de Amêndoa feitos pela minha mãe, que são uma delícia e muito fáceis de fazer, ótimos para um piquenic.

Uma linda paisagem que guardo no meu coração.

(Foto de Alcoutim com Sanlucar del Guadiana tirada daqui)

Desejo a todos um Bom Feriado do Dia do Trabalhador.

Broinhas de Natal

Já passou o Natal, e o Mês de Dezembro passou tão depressa....

O Ano de 2011 foi muito Intenso na minha vida quer profissionalmente quer familiarmente.

Grandes aprendizagens, exigências profissionais, desafios, mudanças, felicidade, acho que de tudo um pouco aconteceu na minha vida, este ano. Mas, foi a grande ritmo...

Este Ano, gostaria que fosse mais sereno.

Quer a família, quer a profissão são muito importantes para mim, mas tem que ser diferente....

Estas broinhas, foram criadas por mim. E foi com muito carinho que as ofereci a algumas amigas, de quem gosto muito.

A receita foi publicada no Iguarias P'ra Gulosos.





Desejo Um Feliz Ano 2012 a todos os meus amigos que visitam o Iguarias Caseiras e o Iguarias P'ra Gulosos.

Biscoitos

Hoje, vou publicar uma receita, com História, para participar no Desafio do Blog Cinco Quartos de Laranja.

Há cerca de 55 anos, uma menina com 9 anos, vivia numa pequena povoação na Serra Algarvia.

Pelo Carnaval, duas jovens vizinhas, já casadas, juntaram-se para fazer os bolos tradicionais lá da terra.

A cozinha tinha lareira, com fogo no chão, e a sertã de ferro estava em cima de uma trempe. O azeite borbulhava enquanto se fritavam as argolinhas...

Dias depois, a menina pediu ajuda à mãe para fazer aqueles biscoitinhos e conseguiu reproduzir toda a receita.

Mas a história não acaba aqui.
Uma dessas jovens tinha um irmão mais velho que era militar e andava por esse mundo fora.... Os anos passaram e esse jovem já trintão, regressa à terra à procura de noiva ..., e, encontrou a tal menina que agora já tinha 20 anos, e ... acabaram por casar em Abril de 1964.

Eu e o meu irmão, adorávamos ajudar a fazer biscoitos.. Normalmente, quando os faziamos, juntavamo-nos ao serão, após os jantar, de joelhos em cima de bancos de madeira a fazer as argolinhas.

A minha mãe ficava com a tarefa mais difícil, a de fritar e passar os biscoitos pela calda de açúcar. No dia seguinte, lá estavam eles, os nossos biscoitos para nos deliciarmos.

Ainda hoje a minha mãe continua a fazer este biscoitos. Aqui em casa dizemos que são os biscoitos da Avó Quina.


Ingredientes:

-6 Ovos

- 2 Cascarões de azeite

- 1 Pitada de sal refinado

- 3 Colheres de sopa de aguardente

- 2 Colheres de sopa de açúcar amarelo

- 1 Casquinha de limão

- Farinha até tender (cerca de 700 gr)

- Óleo para fritar Ingredientes para a calda de açúcar:

- 1 Chávena de café de água

- 1 Chávena almoçadeira de açúcar branco (capacidade de 2,5 a 3 dl)

- 1 Casquinha de limão

- 1 Pauzinho de canela (facultativo)


Começar por preparar o cascarão de ovo para medir o azeite. Assim, com a ajuda de uma faquinha, fazer um pequeno buraquinho, num dos lados do ovo, e do lado oposto fazer uma abertura maior.

Depois, é só fazer o ovo sair. O cascarão faz de medida. É necessário tapar com um dos nossos dedos o buraquinho mais pequeno e depois,...., parece um funil.

Aos ovos juntar o azeite, o açúcar, a casquinha de limão, a aguardente e a pitadinha de sal. Bater com a colher de pau ou com a batedeira eléctrica.

Depois, ir juntando a farinha, a pouco e pouco, até conseguir tender as argolinhas. 


Com a ajuda de um pouquinho de farinha, moldar pequenas bolinhas, pouco maiores que nozes, e fazer uma argolinha.

Colocar em cima de uma toalha e deixar fintar cerca de 30 minutos.

Antes de fritar dar um corte com uma faca, para ajudar o biscoito a crescer.

Fritar em óleo quente, mas tendo cuidado com a temperatura para que fiquem douradinhos.


Juntar os ingredientes para a calda, numa panela de alumínio. Quando começar a borbulhar, juntar as argolinhas, todas de uma vez.

Segurando nas pegas da panela, ir dando voltas para que os biscoitos ficarem todos passados pelo açúcar. Não parar até a calda começar a ficar branca e seca.

Atenção para não fazer caramelo.

Depois, deitar em cima de uma toalha, tapar e deixar enroladinhos até arrefecerem.

Quando se destapam estão cobertos com uma camadinha de açúcar bem branco e crocante.

Esta foi uma das receita que mais me marcou na minha infância

Parabéns ao Blog da Laranjinha
Nota:
Quando publiquei esta receita estava com problemas de formatação.

Donuts Party

Este fim de semana fui às compras com os meus filhos. O rapaz estava de apetites e queria trazer Donuts Party, para casa.

- Donuts???? ... Essa agora, ... e porque não fazer um bolinho caseiro ?

- Não, não e não. Porque não fazes Donuts?

- Fazer Donuts?????.... Porque não tenho receita!!!...

-Donuts!Donuts!Donuts!

- OK! Vamos ver o que há na Net.

E, os três, reviramos sites, blogs, vimos vídeos no Youtube. Enfim, tiramos apontamentos, demos palpites, vimos e revimos e fizemos os ditos Donuts.

Foi bem divertido, e foram um sucesso...digo bem foram...

A receita está publicada no meu outro Blog.

Bolo de Castanhas

Hoje é dia de S. Martinho.
Já depois do jantar resolvi fazer um bolinho, que estava em espera no meu caderninho há muuuuito tempo.

Segui a receita do Blog "Se7e Pecados", apesar de a encontrar em muitos outros blog's.
Fiz pequenas alterações, e resultou neste bolinho.

Aproveito, para participar no desafio do Blog "Criando Cores da vida", que termina hoje.
Assim, deveríamos publicar uma receita com castanhas. Não sei se vou a tempo mas aqui fica este bolinho que acabei de tirar do forno.

Ingredientes:
- 500gr de Castanhas congeladas e peladas.
- 1 Litro de leite
- 250 gr de Açúcar
- 100 gr de Margarina
- 5 Ovos
- 1/2 Colher de café de erva-doce
- 1 Colher de café de canela
- 2 Colheres de chá de fermento em pó

Colocar as castanhas a cozer no leite, em lume brando. Depois de bem cozidas triturar tudo com a varinha mágica, até ficar em puré.

Entretanto, preparar uma forma de buraco bem untada com margarina e polvilhada com farinha.

Bater as claras em castelo com uma pitadinha de sal. Quando já estiverem bem firmes juntar o fermento em pó e continuar a bater. Reservar

Misturar o açúcar com a erva doce e a canela. Juntar as gemas e bater bem. Acrescentar a margarina derretida e continuar a bater. Por fim, juntar o puré de castanhas.

Finalmente envolver cuidadosamente as claras em castelo na massa e levar ao forno a 180G, cerca de 40 minutos.

Fica aqui a imagem do pratinho de castanhas que nos ofereceu o Bolg desafiante

Fica um bolinho muito fofinho e macio.

Bom apetite

Queques de Claras e Leite de Coco

Mais um passatempo:




Esta semana, o Alquimia de Ingredientes, do Blog Eu Mulher, propõe-nos a utilização de Claras de Ovos e/ou Leite de Coco.

Estes ingredientes foram escolhidos pela Tida e pela Rachel, que nos presentearam com óptimas sugestões na semana de Peixe e/ou Banana.

Sempre que possível procuro conjugar os dois ingredientes numa só receita.

Frequentemente sobram-me claras de ovos de alguns cozinhados.

Não estamos numa época de se deitar comida fora.

Assim, guardo no congelador, dentro de uma caixinha, devidamente identificada. As claras, depois de descongeladas (o que deve ser feito na parte de baixo do frigorífico), podem servir para diversas preparações culinárias, e nomeadamente serem batidas em castelo.

Aqui em casa, todos gostam muito de farófias, mas também já utilizei em pudins e para fazer o Molotof.

Hoje quis fazer algo diferente.
Com estes queques, procurei arranjar uma receita para o aproveitamento de Claras de Ovos e ao mesmo tempo utilizar o Leite de Coco, que não é um ingrediente habitual na minha cozinha.



Ingredientes:
- 7 Claras de ovos
- 250 gr de Farinha com fermento
- 1+1/2 Colher de chá de fermento em pó
- 180 gr de Açúcar
- 2 dl de Leite de coco
- 25 gr de Coco ralado (pacote)
- 1 Colher de sopa de Vinho do Porto
- 200 gr de Margarina
- 50 gr de Pepitas de chocolate (facultativo)

Misturar a farinha com o fermento, o açúcar e o coco.
Abrir uma cavidade, no meio e juntar as claras, mexer com a colher-de-pau e depois, bater bem com a batedeira.

Juntar o leite de coco, o Vinho do Porto, e a margarina derretida.
Reservar.



Entretanto, colocar o forno a aquecer a 180 G com as duas resistências ligadas (superior e inferior, no caso de forno eléctrico).
Manter o tabuleiro dentro do forno para ficar quente. Este truque facilita o crescer dos queques.

Untar as forminhas com óleo e polvilhar ligeiramente com farinha. Encher até 2/3, para crescerem sem entornar.

Antes de deitar a massa nas formas, envolver as pepitas de chocolate e levar ao forno (se possível na posição por cima do meio do forno), cerca de 25 minutos ou até os queques ficarem douradinhos.

Evitar que o tabuleiro arrefeça quando se tira do forno para colocar as formas.

Também se pode fazer o teste do palito para verificar se já estão cozidos.
Retirar e deixar arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
Colocar em caixinhas de papel e servir.

Ficaram bem fofos, super bons e dispensava as pepitas de chocolate.

Ao colocar as pepitas procurei dar uma "salpicadela" de cor aos queques. Mas mais uma vez, estas afundaram e ficaram juntinhas na base dos bolos (ainda não descobri como fazer para que as pepitas fiquem espalhadas na massa).


Esta receita rendeu 24 queques.

Bom apetite.

Biscoitos de Azeite

O verão, as férias, a praia, afastam-nos do fogão...
Mas, num dia mais fresquinho saíram estes bolinhos secos, que podem ser guardados numa caixinha hermeticamente fechada e duram vários dias.
Cá em casa não duraram ... os filhotes e o marido não resistiam ...


Ingredientes:

- 4 Ovos
- 125 gr de Açúcar
- 1,2 dl de Azeite
- 500 gr de Farinha
- 1 colher de chá de Canela
- 1 colher de chá de Fermento
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar

Misturar o açúcar com dois ovos inteiros e duas gemas.
Adicione o azeite e bata bem.
Junte a canela, a farinha com o fermento, e continue a bater, até obter uma massa ligada.




Tender em rolinhos, e dar-lhe uma forma de SSS.
Colocar num tabuleiro ligeiramente polvilhada com farinha.

Pincelar os biscoitos com uma das claras e polvilhar com açúcar granulado e canela.



Levar ao forno pré aquecido a uma temperatura aproximadamente de 180 G durante aproximadamente 15 minutos na posição mais elevada do forno.

Deixar arrefecer antes de guardar numa caixa hermética.

Truques e Dicas:

Quando me sobram claras de ovo, guardo no congelador, dentro de uma caixa hermeticamente fechada. No momento de utilizar é só deixar descongelar dentro do frigorífico e pode ser adicionada na receita que se pretende, inclusive para "bater em castelo".

Espero que gostem ...

Queques de Laranja

Aula 100 de formação musical.

Professora e alunos decidiram fazer uma festa. E porque não? A escola é mais feliz quando há alegria, quando há tempo para brincar, conviver e aprender.

O meu filhote merece, porque ... é meu... é lindo... é bom aluno... toca maravilhosamente bem... e estou sempre pronta para fazer bolinhos...

Também tenho uma filhota...Liiiinnnnda, também toca maravilhosamente bem, mas está na adolescência e as prioridades, neste momento, não são a música! e adora os meus bolinhos...



Já há uns tempos que não fazia estes quesques de laranja.

Esta receita, foi publicada na revista Tele Culinária em 1980 (bué de tempo!!!), pelo chefe Silva.

Óptimo cozinheiro com quem tenho aprendido muito.

Ainda hoje, devoro as suas revistas de culinária... mas, considero que as primeiras publicações, em 1980, são muito boas, e com boa cozinha Portuguesa.



Ingredientes:

- 125 gr de açúcar

- 150 gr de farinha

- 1 colher de chá de fermento em pó

- sumo e raspa de 1/2 laranja

- 3 ovos

- 6 colheres de sopa de leite

- 150 gr de margarina

- 1 colher de sopa de brande ou rum

- margarina (usei óleo) para untar as formas e farinha para polvilhar

Deitar numa vasilha larga a farinha, o açúcar, o fermento em pó e a raspa de laranja; misturar tudo muito bem.

Abra uma cavidade ao centro da mistura e deite os ovos inteiros. Mexa muito bem, junte o sumo de laranja, o leite morno, a margarina derretida e o brande.

Bata muito bem a massa para ficar homogénea e deixe-a descansar cerca de meia hora à temperatura ambiente.

Entretanto, unte umas forminhas com óleo e polvilhe ligeiramente com farinha.

Encha-as até meio e coloque-as sobre um tabuleiro bem aquecido e leve a cozer ao forno quente (180G), cerca de 15 minutos.

Desenformar e se preferir polvilhar com açúcar em pó.

Truques e Dicas:
- O tabuleiro previamente aquecido faz com que os queques cresçam melhor;
- Ao fazer bolos pequenos coloco o tabuleiro numa posição um pouco mais alta dentro do forno;
- Dobrei a receita e deu cerca de 32 queques;
- Também se pode fazer estes queques com limão, mas atenção à acidez do sumo.

Bom apetite!

Broinhas de Nozes com Sementes de Papoila

Estou de volta com umas broinhas deliciosas.

Comprei um pacote de sementes de papoila e andava com imensa vontade de experimentar.

Adaptei uma receita que encontrei em Doces Regionais.

Ingredientes:

- 3 Ovos

- 200 gr. de Margarina

- 200 gr. de Açúcar

- 100 gr de Nozes picadas

- 3 colheres de sopa de Sementes de Papoila

- 500 gr de Farinha com fermento

- 2 colheres de chá de fermento em pó

- 1 pitada de sal

- Gema de ovo para pincelar

Bater a margarina com o açúcar. Acrescentar os ovos, o sal, as nozes picadas grosseiramente, as sementes de papoila e misturar muito bem.

Em seguida, adicionar o fermento em pó à farinha e juntar ao preparado anterior. Amassar até obter uma massa homogénea.

Fazer pequenas broinhas, aproximadamente do tamanho de nozes e pincelar com gema de ovo.Levar a cozer em forno moderado (170G), cerca de 15 minutos, no nível mais elevado do forno.

Uma delicia...

Bolinhos de Banha

Esta receita de bolinhos de banha foi-me oferecida, há muitos anos, por uma Portalegrense.

Não sei se é uma receita tradicional de Portalegre, mas parece-me que, um pouco por todo o país se fazem bolinhos de banha.

São simples, rápidos e fazem sucesso...





Ingredientes:

- 3 Ovos

- 400 gr de Farinha

- 1 colher de chá bem cheia de fermento

- 100 gr de Banha

- 200 gr de Açúcar

- Raspa de limão

- Frutos secos ou fruta cristalizada (facultativo)

- Leite e açúcar granulado (para decorar)

Batem-se numa tigela, como se fosse gemada, os 3 ovos inteiros, até ficarem "espumosos" e com volume.

Num alguidar, deitam-se a farinha, na qual se misturou uma colher bem cheia de fermento e, por cima, deita-se a banha derretida, o açúcar e a raspa de limão.

Por último os ovos, muito bem batidos.

Amassam-se todos estes ingredientes, e tendem-se, com as mãos polvilhadas de farinha, bolinhos redondos do tamanho de nozes.

Colocam-se espaçados, num tabuleiro bem untado com óleo e polvilhado com farinha.

Antes de levar ao forno pode colocar ao centro um pedacinho de fruta cristalizada ou frutos secos (nozes ou amêndoas).

Optei por fazer uma pequena covinha com o polegar, no meio do bolo, pincelei com leite e polvilhei com açúcar granulado.

Levei ao forno, pré aquecido, a uma temperatura de 170G durante 15 minutos aproximadamente.

O tabuleiro é colocado na posição mais alta do forno e devemos retirar os bolos ainda moles,mas já com alguma cor.

Com a ajuda de uma faquinha descolei os bolinhos do tabuleiro, enquanto quentes.

Esta quantidade rende cerca de 43 bolinhos de banha e foi um ápice enquanto desapareceram.

Bom apetite

Bolinhos de Aveia

Num daqueles domingos, pela manhã, e que pela força do hábito acabei por me levantar cedo e esgueirar-me para a cozinha, resolvi fazer uns bolinhos, super rápidos, e pouco doces para o pequeno almoço.



Ingredientes:
- 1/2 Chávena de chá de flocos de aveia grossos
- 1 + 1/2 Chávena de chá de farinha de trigo com fermento
- 1/2 Chávena de chá de açúcar mascavado
- 2 Colheres de café de fermento em pó
- Raspa de um limão
- 1 colher de sopa de sumo de limão.
- 1/2 Chávena de óleo
- 1/2 Chávena de leite (mal medido)

Misturar os flocos com a farinha, o açúcar e o fermento. Depois junte a raspa e o sumo de limão. Acrescente o óleo e o leite aos poucos até obter uma massa fofa.Faça pequenas bolinhas e coloque num tabuleiro ,
previamente, untado com óleo.

Podem ser salpicadas com sementes de sésamo.

Leve, ao forno, a uma temperatura de 190 G.

Quando, cozidas retirar do forno e servir morninhas, ou frias.

Podem ser comidas simples, com manteiga ou com compota, marmelada e outras goluseimas...

Bom apetite...

Fidalgos

Estes são uns bolinhos especiais para mim.

A colega que me os ensinou a fazer já não se encontra entre nós, mas deixou-me como recordação estes docinhos e uma história de vida.



Ingredientes:

- 6 ovos
- 500 gr de açúcar
- 200 gr de margarina
- Raspa de limão
- 1 Kg de farinha com fermento

Começar por bater o açúcar com os ovos inteiros.
Juntar a margarina derretida, a raspa de limão e por fim a farinha.
Envolver bem todos os ingredientes e tender os bolinhos.
Os bolinhos podem ser feitos com diversos feitios como por exemplo argolas, palitos e tranças.
Colocar os fidalgos num tabuleiro untado com óleo ou margarina.
Antes de levar ao forno pincelei com leite e polvilhei com açúcar granulado.

Cozeram a uma temperatura de 180 G, cerca de 15 minutos e na parte mais alta do forno.

Descolar, os bolinhos, do tabuleiro, ainda moles.

Ficam com uma consistência mais "dura" depois de arrefecerem.

Truques e Dicas:

- Pode pincelar , os bolinhos, com gema de ovo antes de irem ao forno.
- Para tender os bolinhos utilize bocados de massa do tamanho de uma noz.
- Deixar os bolos afastados para não colarem.
- Rende cerca de 100 Fidalgos.

Dedos de Bruxa

O Halloween é um evento tradicional e cultural dos países anglo-saxónicos.

Mas, este fenómeno da globalização, ou seja lá o que for ... está a fazer com que perdecamos as nossas tradições e a adquirir outras novas ...

Para as crianças, e independentemente do significado desta tradição, estão as mascaras, as brincadeiras, o convívio e mais recentemente as festinhas de Halloween ...

Resistir???

Bom, este ano entrei na brincadeira ...



Ingredientes:

-200 gr de margarina
-100 gr de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de café de aroma de baunilha
- 600gr de farinha sem fermento
- 1 pitadinha de sal
- Cerca de 50 amêndoas inteiras
- Doce de tomate ou morango qb

Numa tigela, misturei a margarina, o açúcar, os ovos, a farinha, o sal, e a baunilha. Comecei a juntar a farinha e por fim amassei à mão.

Enrolei a massa em película celofane e levei ao frigorífico durante 30 minutos aproximadamente.




Passado este tempo, retirei a massa e moldei biscoitos em forma de dedo da mão. Com a ajuda da amêndoa, pressionei num dos extremos, dando a forma de unha.
Marquei, com uma faca, linhas como se fosse os dedos da mão.

Coloquei os biscoitos num tabuleiro untado com óleo e levei ao forno pé-aquecido a 180 G durante 20 minutos aproximadamente (até estararem douradinhos).

Retirei do forno e com cuidado, levantei a amêndoa e untei com doce de tomate de modo a parecer sangue.

Voltei a colocar a amêndoa sobre o doce.

Os meus dedinhos de bruxa foram inspirados aqui.

Broinhas dos Santos

O "Dia de todos os Santos" comemora-se a 1 de Novembro"

Está cheio de simbolismos religiosos e gastronómicos.

São muitas as receitas de broas e broinhas ... com ou sem frutos secos ... com farinha de milho e com muita imaginação.


Estas broinhas resultam de algumas adaptações a receitas que vou recolhendo.



Ingredientes:

- 500 ml de azeite
- 350ml de mel
- 600 gr de açúcar amarelo
- 600ml de água
- 200 gr de nozes partidas grosseiramente
- 1+1/2 colher de sopa de erva doce moída (rasa)
- 2 colheres de sopa de canela (rasa)
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio (mal medida)
- 1 pitadinha de sal refinado
- 1 Kg de Farinha de trigo (s/ fermento)
- 1 Kg de Farinha de milho
- 2 ou 3 gemas (para pincelar)

Num tacho grande coloquei o azeite, o mel, o açúcar e a água. Levei ao lume e deixei levantar fervura. Convém mexer para que todos os ingredientes se misturem .

Entretanto, num alguidar juntei todos os ingredientes secos.

Quando, os ingredientes líquidos começaram a ferver acrescentei as nozes partidas e logo de seguida comecei a juntar a farinha com todos os outros ingredientes.




Mexi sempre até a massa começar a despegar do fundo do tacho.
Estão prontas para tender.
Depois moldei pequenas broas, ligeiramente ovais, e com uma faca desenhei losangos.
Por fim, pincelei com gema de ovo.
Levei ao forno, cerca de 15 minutos a uma temperatura de 170G e em tabuleiro untado com óleo.

Ficam lindas e gustosas como estas:

Truques e Dicas:

Quando a massa estiver pronta para tender, colocá-la num alguidar e tapar com película celofane. Manter assim até tender todas as broas.

Desta forma a massa não seca.

Começar a tender as broas com a massa quente.

As broas não se amassam muito quanto estão a ser tendidas.

No forno, coloque as broas na parte mais alta e após o tempo recomendado devem ser retiradas apesar de ainda se encontrarem moles.

Argolas Doces de Pão

Um lanche diferente ou uma sobremesa rápida para visitas inesperadas...


Ingredientes:

- 1 Kg de massa de pão

- Açúcar e canela qb

- Óleo para fritar


Pode fazer a massa na MFP ou então comprar numa padaria.

Deixar levedar.

Com a ajuda de um pouco de farinha, retirar pequenos pedaços de massa e abrir, de forma a fazer uma grande argola (o contacto com o óleo quente faz com que a massa "encolha" e cresça).

Colocar no óleo e deixar fritar de um lado e de outro.

Retirar, colocar sobre um papel absorvente e depois passar por açúcar e canela.

Servir ainda quente, a acompanhar um copo de leite, um chá ou com um bela chávena de café...