Bolo de Castanhas
Já depois do jantar resolvi fazer um bolinho, que estava em espera no meu caderninho há muuuuito tempo.
Segui a receita do Blog "Se7e Pecados", apesar de a encontrar em muitos outros blog's.
Fiz pequenas alterações, e resultou neste bolinho.
Aproveito, para participar no desafio do Blog "Criando Cores da vida", que termina hoje.
Assim, deveríamos publicar uma receita com castanhas. Não sei se vou a tempo mas aqui fica este bolinho que acabei de tirar do forno.
Ingredientes:
- 500gr de Castanhas congeladas e peladas.
- 1 Litro de leite
- 250 gr de Açúcar
- 100 gr de Margarina
- 5 Ovos
- 1/2 Colher de café de erva-doce
- 1 Colher de café de canela
- 2 Colheres de chá de fermento em pó
Colocar as castanhas a cozer no leite, em lume brando. Depois de bem cozidas triturar tudo com a varinha mágica, até ficar em puré.
Entretanto, preparar uma forma de buraco bem untada com margarina e polvilhada com farinha.
Bater as claras em castelo com uma pitadinha de sal. Quando já estiverem bem firmes juntar o fermento em pó e continuar a bater. Reservar
Misturar o açúcar com a erva doce e a canela. Juntar as gemas e bater bem. Acrescentar a margarina derretida e continuar a bater. Por fim, juntar o puré de castanhas.
Finalmente envolver cuidadosamente as claras em castelo na massa e levar ao forno a 180G, cerca de 40 minutos.
Fica aqui a imagem do pratinho de castanhas que nos ofereceu o Bolg desafiante
Fica um bolinho muito fofinho e macio.
Bom apetite
Obrigada pela tua participação. Um belo bolo chega sempre a tempo.
ResponderEliminarBjnhs
Que bela receita, deve ter ficado delicioso.
ResponderEliminarEu também gosto de colecionar receitas, de fazê-las, de partilhar o que sei e de aprender coisas novas.
Gostei muito do seu blog. Estou te seguindo.
http://blogdadonasonia.blogspot.com/
Beijos
Mas que delicioso bolarico...gostei e vou ficar com a receita.
ResponderEliminarBeijinho e BFS
Também fiz um e postei, é diferente do teu, mas tal como esse teu é muito húmido e fofinho, eu adorei.
ResponderEliminarBjinhos
Papinha Doce
Bem, bolo de castanhas...adoro castanhas e tudo o que se inventa com elas. Obrigada pela partilha!!
ResponderEliminarQue bom que deve ser!
ResponderEliminarDeve ficar delicioso :)
ResponderEliminarNão gosto de castanhas, mas esse bolo até provava,...
ResponderEliminarBeijinhos
Uma receita diferente e própria da época, bjs.
ResponderEliminarAmei esse bolo...diferente e certamente saboroso...
ResponderEliminarbjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/
Deve ser uma delícia.
ResponderEliminarbjs
uma receita muito bao para conmem,orar este dia
ResponderEliminareu fartei-me de comer castnhas so assadinhas mas teno que experimentar num bolo
gostei do aspecto
beijinhos e boa semana
Adoro castanhas, e ontem á noite tb fiz um bolo de castanhas.
ResponderEliminarVou colocar a forma de fazer os biscoitos das clarissas de Tomar na forma tradicional.
Bjs
Adoro castanhas e ainda não tinha visto uma receita de bolo com elas..pelo aspecto deu até vontade de provar!
ResponderEliminarDeve ser uma delícia!
Bjuss!!!