Granola com Banana e Xarope de Acer

O pequeno almoço é essencial para começar bem o dia.

Ajuda a obter mais energia, a ter boa disposição, a ter vontade de trabalhar e aprende....

São muitas as opções saudáveis, e esta receita é apenas uma sugestão para diversificar a refeição que preferencialmente deve ser realizada em casa, e em família.

Ingredientes:

- 200 gr de Flocos de aveia

- 100 gr de Flocos de trigo

- 100 gr de Flocos de centeio

- 100 gr de Passas de uva demolhadas em água quente

- 50 gr de Amêndoas

- 50 gr de Nozes

- 50 gr de Mistura de sementes (comprei no Aldi- inclui sementes de girassol, abóbora e pinhões)

- 1 Colher de chá de canela

- 2 Colheres de sopa de sementes de sésamo

- 1 Banana grande

- 1 Colher de café de Flor de sal

- 2 Colheres de sopa de óleo

- 1 Colher de sopa de mel bem cheia

- 2 Colheres de sopa de Xarope de Acer

Numa taça misturar os flocos, os frutos secos, as passas, as sementes e a canela.

Na liquidificadora colocar a banana, o óleo, o mel e o xarope de Acer. 

Triturar tudo.

Misturar os ingredientes secos com a banana amassada e deixar que todos os ingredientes adquiram a humidade.

Espalhar esta massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e salpicar com Flor de sal.

Levar ao forno pré-aquecido a 120 G cerca de 45 minutos, mexendo de 10 em 10 minutos até a granola ficar dourada.

Deixar arrefecer e guardar num frasco hermético.

Bom fim de semana

Batido de Banana e Morangos

Hoje, fiz uma pequeno almoço diferente.

Nestes dias quentes apetecem alimentos frescos. Assim, resolvi fazer um batido de frutas.

Nos batidos utilizo o Leite, Iogurte ou ainda Kefir.

Não há nada mais simples e agradável que um delicioso batido de frutas bem fresquinho.

 

Ingredientes para 2 copos de batido:

 

- 1 Banana

- 12 Morangos

- 300 ml de leite frio

 

Lavar bem os morangos.

 

Num copo misturador juntar os morangos e a banana partida aos bocados.

 

Juntar um pouco de leite e triturar tudo com a varinha mágica.

 

Depois, misturar o restante leite e se for necessário pode adoçar com mel ou um pouco de açúcar.

 

Decorar com um pouquinho de frutas e uma folhinha de mangericão.

 

Servir bem fresco.

 

Nota:

quando faço batidos com banana não utilizo outros adoçantes poque a banana já dá o doce necessário ao batido.

 

Desejo um Boooooom DOMINGO para todos os meus visitantes e espero que gostem da minha sugestão.

 



Bolo de Banana com Canela

Há poucos dias tinha umas bananas bem madurinhas, na fruteira, que necessitavam ser rapidamente comidas.

Os meus filhos, que adoram bananas,  já não estavam com muita vontade de as comer.

Resolvi então dar uma volta por outras cozinhas virtuais e por espaços muito sugestivos e encontrei uma receita (http://cybercook/. terra.com.br) que resolvi fazer, ..., com pequeninas alterações.

Ficou delicioso e com um aroma espectacular,....

Mas, o tempo tem sido muito pouco para vir aos meus Blogs escrever as receitas que vou fazendo e fotografando.Quando venho, vou fazer uma visitinhas, escrever uns miminhos e pouco mais......

Hoje, vou aproveitar este bolinho para participar no Alquimia de Ingredientes do Eu Mulher.

Apesar de serem 3 os ingredientes propostos para este passatempo vou apenas utilizar a canela.

A receita do Bolo de Banana com Canela fica então publicada no Iguarias P'ra Gulosos. Que é um espaço dedicado a receitas doces, mas respitando uma forma muito simples de apresentar as receitas e muito esquemática. A ideia inícial era que este espaço não fosse apenas para as receitas que faço, mas também para publicar outras receitas que gostaria de fazer ou de Blogs amigos que admiro.

Mas, mais uma vez luto com falta de tempo....

Espero que apreciem este bolo bem simples e bem delicioso.

Um abraço para a Ana Kaddja do Blog Eu Mulher