Farófias com aroma de baunilha e coco em leito AZUL
O Dia Azul chegou.
Uma cor aparentemente difícil, em culinária, mas ao mesmo tempo um grandes desafio, feito pela Mary, do Delícias e Talentos.
A blogoesfera está toda azul com Iguarias lindas.
Ingredientes:
- 75 gr de açúcar (1º açúcar)
- 100 gr de açúcar (2º açúcar)
- 2 ou 3 gotas de aroma de baunilha
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 claras de ovos
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- Aroma de baunilha
- Corante alimentar azul qb
Batem-se as claras em neve, com a máquina. Quando muito firmes juntar o 1º açúcar e bater um pouco mais.
Põe-se o leite a ferver aromatizado com baunilha, e vai-se deitando colheres cheias de claras. Deixam-se cozer e vão-se virando com o garfo.
Quando as farófias estão firmes retiram-se com a escumadeira e põe-se numa taça, já escorridas.
Quando terminar de cozer as farófias, coar o leite e juntar o 2º açúcar, o coco e o amido de milho bem desfeito. Levar a lume brando mexendo sempre para engrossar sem ganhar grumos.
Quando o creme estiver cozido juntar o corante alimentar azul e mexer bem até ter a cor desejada.
Depois de frio polvilhar com coco que foi misturado com corante azul.
Um Feliz Dia AZUL
Parabéns, está excelente,ficou uma delicia e lindo.
ResponderEliminarbjsss
Belocas, ficaram lindas estas farófias! É sobremesa leve, que sabe sempre bem...e em tons de azul ficam irresistíveis! :)
ResponderEliminarFeliz dia azul!*******
Adoro farófias e ficaram bem originais pintalgadas de azul :)
ResponderEliminarBelocas ficaram lindas!!! eu já comprei coco azul...beijokas:**))
ResponderEliminarBelocas voltei para te dizer onde podes comprar coco azul!!!no E.LECLERC.BEIJOKAS.**))
ResponderEliminarQue farofia linda. Gostei da ideia. Realmente tudo o que é branco facilmente se transforma em azul com umas pinguinhas de corante. Eu também pensei nisso por isso optei pelo chantilly :)
ResponderEliminarFicaram muito giras!!!
ResponderEliminarParecem mesmo umas nuvens azuis!!!
Beijocas*
Ficaram lindas e é uma sobremesa bem lihgt.
ResponderEliminarBjs
Farófias lindas,deliciosas com certeza,beijokinhass
ResponderEliminarObrigada pela visita ao meu blogue. Vim conhecer este cantinho também e logo vejo estas nuvens de um azul muito lindo. Parabéns pela participação. Beijinhos
ResponderEliminarAdoro farofias e essas azuis têm uma ar comestivel heheh :D
ResponderEliminarNunca comi farófias, e gostei muito da receita! Parabéns pela sua participação! Ficou linda assim, azul!
ResponderEliminarBeijinhos
SUPER ORIGINAL!!!!
ResponderEliminarFicou lindo!
Jinhos
Tina
Muitos parabéns :)
ResponderEliminarficou excelente :)
beijocas
Até parecem as ondas do mar! Ficou com um azul lindo!
ResponderEliminarbeijinhos
Adoro farófias e nunca faço porque cá na Tasca mais ninguém gosta :(
ResponderEliminarMas a tua receita, eu fazer, nem que tenho que comer tudo sozinha... (oh que pena!) lol
Beijocas***
1 ideia bem original sim senhor!!!!
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