Quiche de Alho "Porro"

Por
O passatempo "Alquimia de Ingredientes" do Blog Eu Mulher, propõe-nos para esta semana um novo desafio: cozinhar com Alho Porro e Manteiga.

Os Ingredientes foram escolhidos por Raquel do Na Biroskinha, que fez na semana anterior uma receita maravilhosa com Beringela.

Para esta semana, resolvi experimentar como fica Alho Porro estufadinho em Manteiga e fiz uma Quiche.



Ingredientes:

- Massa para quiche
- 2 Alhos Porros/Alho Francês (parte branca)
- 3 Colheres de sopa de manteiga (sem estar derretida)
- 2 Colheres de sopa de alcaparras
- 3 Latinhas de atum em conserva em óleo
- 2 ovos
- 1 pacote de natas (ligth)

Fiz a massa da quiche em casa como sempre, e forrei um tarteira de fundo amovível, previamente untada e forrada com papel vegetal.

Entretanto, lavei muito bem o allo porro. Guardei a parte mais verde para fazer uma sopinha e cortei a parte branca em "Juliana" fininha.

Estufei o alho em manteiga (tapei o tacho para suar e não fritar) e no final juntei as alcaparrar, cortadas ao meio, e o atum bem escorrido (também pode usar atum em conserva, mas natural).

Bati os ovos com as natas (creme de leite) e juntei ao preparado.

Deitei na tarteira e levei ao forno a 170 G cerca de 45 minutos.





Ficou um delicia acompanhada com uma boa salada de legumes.

Aqui fica o selinho do passatempo

Bom apetite

Comentários

  1. Isabel Salvador22 de maio de 2010 às 17:51

    bela quiche belocas,excelente participação,jinhoss

    ResponderEliminar
  2. Unknown22 de maio de 2010 às 18:11

    Ficou uma bela quiche! Deu água na boca, hummm...
    Muito obrigada por sua participação e parabéns!!

    Beijocas

    ResponderEliminar
  3. www.culinariasaborecor.com22 de maio de 2010 às 18:48

    Hummmm...da para imaginar esse sabor, deve ter ficado bom demais, achei uma excelente participação. beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Nuccio Gatto22 de maio de 2010 às 23:14

    Buono, molto interessante deve essere proprio saporito. Ciao.

    ResponderEliminar
  5. Miriam Bralli23 de maio de 2010 às 03:04

    Olá Belocas,
    Ficou linda a sua quiche,
    Parabéns!!Boa Sorte para você e para mim também, vou participar com um suflê bem simplinho....

    Tenhoa um Domingo repleto de Felicidade!!
    1000 Beijokinhas

    ResponderEliminar
  6. ELIANE TAVEIRA23 de maio de 2010 às 07:05

    Também fiz uma quiche, já está saindo do forno agora!!!
    A sua está deliciosa, a minha é bem diferente...
    Depois vou postar!
    Parabéns!
    Bjos,
    Eliane

    ResponderEliminar
  7. M.23 de maio de 2010 às 14:55

    Está muito bonita essa quiche, uma delícia!!!
    Bjs e bom domingo!
    Madalena

    ResponderEliminar
  8. cozinha da tia Adelaide23 de maio de 2010 às 19:05

    Com uma saladinha é mesmo uma refeição bem ao meu gosto,
    bjs e boa semana

    ResponderEliminar
  9. ameixa seca23 de maio de 2010 às 21:50

    As quiches fazem sucesso no calor, eu gosto bastante :)

    ResponderEliminar
  10. Isabel25 de maio de 2010 às 00:34

    Olá Belocas,
    eis uma saborosa quiche de artum e alho porro, ideal para este tempo!
    beijinho grande e boa semana!

    ResponderEliminar
  11. Isabelocas27 de maio de 2010 às 19:19

    Que bela quiche, com salada faz uma refeiçao perfeita.
    Bjs

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Beijinhos da Belocas

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