domingo, 5 de outubro de 2014

Tarte de Atum e Milho Doce

Mais uma tarte de atum, com algumas variantes, relativamente às que já apresentei aqui, aqui e aqui.

A massa, faço sempre em casa, e não faço grandes inovações, porque esta é muito agradável e super fácil.


Ingredientes: 
- Massa de tarte (caseira ou massa quebrada de compra)
- Azeite q.b.
- 1/2 Cebola picada grosseiramente
- 1 Alho francês (a parte branca)
- 1 Lata pequena de milho doce
- 2 Latas de atum
- 1 Embalagem de cogumelos frescos (cerca de 300 gr)
- 2 Bocados de tomate seco em conserva
- 4 Ovos
- 8 Colheres de sopa de farinha para o molho bechamel
- Leite q.b.
- Sal e pimenta q.b.




Prepara a massa e colocar na forma.

Preparar o recheio colocando um pouco de azeite numa frigideira, deita a cebola e o alho francês cortado em rodinhas finas. Deixar refogar ligeiramente.

Juntar os cogumelos lavados e laminados, temperar com um pouco de sal e pimenta, e deixar suar.

Quando os cogumelos já estiverem a quebrar, juntar a lata de milho e envolver tudo. Por fim, acrescentar o atum escorrido e voltar a misturar bem.

Entretanto, desfazer a farinha no leite, e envolver no recheio. Apagar o lume, para não engrossar demasiado o molho, e acrescentar os ovos batidos.

Deitar na forma e levar ao forno a 180 G até ficar cozida e dourada por cima.


Servir com salada a gosto.

Bom apetite!


4 comentários:

  1. oi Belocas bom dia uma torta e sempre muito bem vinda bjs Rosinha

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  2. humm gosto tanto que bom aspecto tem a tua humm bjs

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  3. Esta tarte está uma delícia!
    Gosto imenso de tartes salgadas!
    Deve ter ficado delicioso com o atum e o milho.
    Um beijinho

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  4. Olá Belocas:)

    A tarte de atum é a minha preferida e a tua sugestão está uma verdadeira delícia - adorei:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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Os seus comentários são sempre benvindos.
Volte sempre.
Beijinhos da Belocas

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