domingo, 12 de dezembro de 2010

Pãezinhos com Sementes

Deliciosos pãezinhos para o lanche de um Domingo caseiro.

Mais uma vez fiz uma receita baseada no "Manual de Receitas para Pão" que já publiquei aqui.

Não segui a receita como estava no livro fiz pequenas alterações, que resultaram muito bem.




Ingredientes:

- 2 dl de Água morna
- 3 Colheres de sopa de margarina derretida e deixada arrefecer
- 1 Colher de chá (medida pequena da MFP) de açúcar mascavado
- 1/2 Colher de chá (medida pequena da MFP) de sal marinho
- 200 gr de Farinha de Trigo tipo 65
- 200 gr de Farinha de Trigo Integral
- 1 Colher de sopa de gérmen de trigo (medida grande da MFP)
- 1 Colher de Chá (medida pequena da MFP) de Fermento Ramazzotty
- 1 Ovo para pincelar

- Sementinhas a gosto: sésamo, girassol e papoila


Coloque os primeiros 8 ingredientes na cuba da MFP, pela ordem indicada.

Marque o programa das massas.

Quando o programa terminar, retire a massa para a bancada e amasse um pouco à mão.

Divida a massa em 10 partes e faça pequenas bolas.

Colocar num tabuleiro e deixar levedar em lugar quente (utilizei o forno com uma temperatura de 40 G e apenas com a resistência inferior ligada).

Quando a massa já tiver duplicado o volume, pincelar com ovo batido e polvilhar por cima as sementes escolhidas.


Leve os pãezinhos ao forno, a uma temperatura de 220 G aproximadamente, durante 15 a 20 minutos.



Retire e coloque em cima de uma rede ou uma tábua de ripinhas.

Servir morno ou frio.

Bom apetite.

14 comentários:

  1. Muuuuito bom...
    As fotos tb estão lindas...

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  2. Esse pão ficou um espectáculo :-
    Bem ao meu gosto :-P

    Bjokas

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  3. Belos paezinhos...bjinhos
    http://nacozinhadasonia.blogspot.com/

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  4. Um dos meus pães favoritos, adoro sementes e pão integral :)

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  5. Olá Belocas.
    Belos pãezinhos ficaram muito perfeitinhos...parabens.

    Beijinhos

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  6. Ficaram muito bonitos.
    Parecem muito saborosos.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  7. oh que paes tao amorosos e que bons nao?
    hoej tambem quero fazer pao com sementinhas que adoro e ha uns bons dias que nao como
    beijinhos

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  8. Lindos e saudáveis.

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs,Andréa...

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  9. Paezinhos assim para o lanche são uma ótima pedida.
    Bjs

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  10. Desejos de um Feliz e Santos Natal juntos dos teus familiares e amigos.

    Beijinho
    Papinha Doce

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  11. Oiii...
    Bom, como disse no blog,não poderei visitar meus amigos nesses dias pois vou curtir um pouco a minha família que mora longe.
    Assim quero passar em alguns cantinhos pra deixar um FELIZ NATAL e um Ano Novo lindo, cheio de realizações e tudo de melhor que o coração de cada um de vocês possa desejar...
    Desejo um novo ano abençoado a você e sua família...

    bjos
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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Beijinhos da Belocas

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