quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

Pão Recheado

Veio para o meu serviço mais uma colega e trouxe algumas novidades culinárias.

É uma entrada simples mas sofisticada e com um efeito visual muito atraente.

Os meus convidados gostaram bastante, pelo que agradeço à colega ter-me ensinado esta verdadeira Iguaria.

Nos meus passeios pelas cozinhas virtuais encontrei no Blog da Sara, uma receita muito parecida.



Ingredientes:

- 1 pacote de Queijo Mozzarella ralado
- 1 pacote de Queijo Emmental ralado
- 1 Frasco de maionese
- 1 Cebola média, picada no "1,2,3"
- 4 Dentes de alhos picados
- 1 Chouriço Alentejano/ ou outro tipo de linguiça a gosto
- Presunto (facultativo, substituir parte do chouriço por presunto)
- Manjericão seco ou orégãos a gosto
- 1 Pão saloio


Abrir o pão, na parte superior como se fosse uma tampa.

Retirar todo o miolo do interior do pão que se pode guardar para fazer uma sobremesa.

Picar a cebola e os alhos no "1,2,3" e reservar.

De igual modo, picar as carnes, separadamente no "1,2,3" .

Numa tigela envolver os queijos ralados com as carnes picadas, a cebola, os alhos e as ervas aromáticas (usei orégãos).

Por fim, juntar a maionese e misturar bem.

Com este preparado rechear o pão.


Colocar a tampa no pão e embrulhar em papel de alumínio.

Levar ao forno, durante aproximadamente 40 minutos a 180G.



Retirar o pão do forno, abrir o "embrulho", e deixando o papel de alumínio em redor como decoração servir quente acompanhando de tostinhas.

O pão fica torrado e o recheio fica fundido, resultando uma mistura de sabores muito agradável.

Esta quantidade dá perfeitamente para 2 pães saloios pequenos, ou seja convém ser um bom grupo de amigos para petiscar.
Espero que gostem ...

8 comentários:

  1. Já vi nalguns blogs e é realmente uma tentação, principalmente para quem gosta tanto de queijo como eu :)

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  2. é uma bela ideia para a mesa de natal.

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  3. Que apresentação bonita...
    Uma delícia também.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  4. e ca em casa nao sobrava nadinha
    eplo menos por mim:-)
    esta uam maravilha
    beijocas

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  5. Hummm!! Simplesmente maravilhoso.

    Bom d++++!

    andreaquiutes.blogspot.com/

    bjs,Andréa....

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  6. Hm, fiquei com imensa vontade de experimentar, deve ficar divinal! beijinhos

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  7. Nunca experimentei e olha que estou tentada a fazer num próximo convívio cá em casa, ;)

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  8. Uma maravilha!!!

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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Os seus comentários são sempre benvindos.
Volte sempre.
Beijinhos da Belocas

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