quarta-feira, 12 de outubro de 2011

Lulas de Coentrada

Esta é uma refeição bem simples e normalmente muito apreciada pelas crianças.
Pode ser acompanhada com puré de batata, batata cozida ou um arroz branco. Juntar sempre alguma verdura, como uma salada de alface, brócolos cozidos, couve estufada...


Ingredientes:
- 1,5 Kg de Lulas congelas já limpas
- 2 Cebolas médias
- 2 dentes de alho
- 1 Folha de Louro
- Azeite qb
- 100 ml de Polpa de tomate
- 100 ml de Vinho branco
- 1 Colher de sopa de amido de milho
- Salsa ou coentros frescos picados para polvilhar
- Sal, pimenta em pó qb

Num tacho colocar o azeite, a folha de louro, as cebolas e os dentes de alhos picados.
Junte as lulas já descongeladas e lavadas.
Deixe estufar um pouco. Tempere com sal e pimenta, a gosto.
Acrescente a polpa de tomate e o vinho branco.
Deixe cozinhar até as lulas ficarem tenras.
Por fim, dilua o amido de milho num pouco de água e misture no molho para que fique com um aspecto cremoso.
No momento de servir polvilhe com salsa ou coentros picados.


3 comentários:

  1. GOSTO MUITO DE LULAS ASSIM NUNCA FIZ MAS O ASPECTO ESTA EXCELENTE.
    BJS

    ResponderEliminar
  2. Gosto muito de lulas e assim parecem-me excelentes!
    Coentro é umas das minhas ervas aromáticas favorita!

    Bjs

    ResponderEliminar
  3. Lulas são um ingrediente delicioso!
    beijinho

    ResponderEliminar

Obrigado pela visita.
Os seus comentários são sempre benvindos.
Volte sempre.
Beijinhos da Belocas

Related Posts with Thumbnails