sábado, 6 de janeiro de 2018

Folhado de Queijo com Mel e Nozes

O ano de 2018 chegou há poucos dias!

No início de cada ano fazemos planos, definimos objetivos, iniciamos novos projetos ou retomamos atividades que, entretanto fomos deixando ficar para traz.

O Iguarias Caseiras esteve em pausa algum tempo, mas neste momento sinto que deve regressar, mesmo que seja devagarinho.....



O Folhado de queijo com mel e nozes, é uma receita que já fizemos algumas vezes, aqui em casa, na passagem do Ano.

Este ano, teve direito a ser fotografado, com tempo, antes de ser devorado....

A receita original foi retirada do Blogue Cozinha da Duxa.



Ingredientes:

- 1 Placa de massa folhada refrigerada, retangular
- 1 Queijo Chèvre, cortado em rodelas com cerca de 1cm
- Nozes q.b
- Mel q.b
- Maçã q.b.
- Gema de ovo, diluída num pouco de leite para pincelar

Ligar o forno a 200 G para aquecer (o forno deve estar bem quente).
Desenrolar a placa e deixar ficar no papel. 
Colocar num tabuleiro de ir ao forno.
Dividir a massa ao meio.
Descascar a maçã e descaroçar. 
Partir em fatias que coloca ao longo da tira de massa folhada.
Em cima da maçã colocar as rodelas de queijo, as nozes e regar com o mel.
Tapar com a outra tira de massa folhada e pincelar com ovo.

Levar ao forno e, manter a temperatura a 200 G, cerca de 10 minutos, reduzindo depois para 180 G, e manter mais 20 minutos aproximadamente (total cerca de 30 minutos).


Servir quente.

Cortar a torta com uma faca de serrilha.


Fica super guloso!!!



A todos os que visitam este espaço, um Feliz Ano de 2018.


1 comentário:

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Beijinhos da Belocas

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