sábado, 29 de junho de 2013

Pasta de Atum no Pão

Esta semana tive visitas. 
É sempre uma oportunidade para fugir às rotinas. 

Fiz  um petisco agradável e principalmente muito rápido, por que o tempo tem sido bastante escasso.

A ideia original retirei da revista "Nova Cozinha Tradicional - Especial Petiscos", que está cheia de boas sugestões agora para o verão.


Ingredientes:
- 1 Pão (redondo ou comprido)
- 4 Latas de atum
- 1 Cebola
- 1 Ramo de salsa
- 2 Colheres de sopa de pikles
- 1 Colher de sobremesa de alcaparras
- 4 Colheres de sopa de maionese, de compra
- Sal e pimenta q.b.


Corte um tampa ao pão (como este estava muito fofinho utilizei a faca eletrica), e escavar o seu interior.

Levar ao forno a 190 G por cerca de 10 minutos.

Entretanto, escorrer o atum,  e colocar numa tigela. Adicionar a cebola e a salsa bem picadinha. 

Junte o miolo de pão, os pikes e as alcaparras triturados no (123). Envolva tudo com a maionese e tempere com sal e pimenta a gosto.




Recheie o pão, que acabou de sair do forno e que está ligeiramente torrado, e decore a gosto.

Sirva acompanhado pequenas tostinhas de pão torrado e uma cervejinha beeeeemmmmm fresca.

No final do petisco houve sobremesa de bombons e morangos, que está publicada no Iguarias P'ra Gulosos.


Desejo um bom fim de semana a todos os meus visitantes. 

Aproveitem bem o sol, a praia, o campo, o tempo em família, e o verão.

6 comentários:

  1. Que deliciosa pasta de atum,...
    Espero que participes: http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
    Beijinhos,

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  2. E que rico petisco, adorei!!! E com uma bebida fresquinha... hummmmmmm!!!
    Beijinhos, bom sábado!

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  3. Olá, aqui em casa adoramos este patê no pão.
    Adiciono cenoura ralada para dar crocância e recheamos os pães.Sua receita ficou fantástica.
    Me deixou com vontade de provar neste pão tão lindamente servido.Beijos e um lindo final de semana.

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  4. Que delicioso petisco e muito prático.
    Não conhecia o seu blog, mas vim cá agradecer a visita no meu ;) Já sou seguidor

    Beijos

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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Obrigado pela visita.
Os seus comentários são sempre benvindos.
Volte sempre.
Beijinhos da Belocas

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