domingo, 17 de abril de 2011

Bolos Fintos, Folares e Lagartos

A Páscoa é para a igreja católica a Festa Comemorativa da Ressurreição de Jesus Cristo.

Com muitas práticas religiosas tem também associado muitas praticas alimentares em que os ovos, os folares e as amêndoas ocupam o primeiro lugar, quando falamos de doces.

O Folar surge de norte a sul do país com características diferentes.

No Alentejo assume o simbolismo da amizade, da dádiva, da solidariedade, e do convívio.



É no Domingo de Ramos que esta tradição mais se evidencia. Dizem que noutros tempos os afilhados ofereciam aos padrinhos um ramo de flores e estes como forma de retribuição ofereciam ao seu afilhado um folar.

Em Portalegre, a tradição de oferecer folares em forma de Lagarto, deixa as crianças cheias de alegria.

Também dei aos meus filhos um lagartinho bem bonitinho.

A receita foi publicada no Iguarias P'ra Gulosos e fui buscá-la ao Blog Cozinha sem Avental, que recomendo que visitem.


Desejo a todos uma
Feliz Páscoa

6 comentários:

  1. Lagarto lagarto heheheehe,muito bonitos que ficaram,bjokinhass

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  2. Adorei os folares em forma de lagarto! Não conhecia!

    Beijos.

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  3. que bonito lagarto:-)
    boa pascoa
    beijocas

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  4. Em forma de lagarto não conhecia. Ficaram lindíssimos.
    Bjs

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  5. Vi esses folares com formato de lagartinhos no blog da Maria do Papinha Doce, achei um mimo, os pequenos devem amar, lindos seus lagartinhos, ah esqueci-me de mencionar que aquela xícara da primeira página é lindissíma, parece pintada à mao...

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  6. Estes lagartos estão o máximo!
    A-DO-REI!
    Beijinhos.
    Rute

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Os seus comentários são sempre benvindos.
Volte sempre.
Beijinhos da Belocas

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