Smoothie de laranja, banana e maçã

Uma deliciosa bebida, macia e espessa, em que predomina uma mistura de  frutas, iogurte, leite, gelados ou outros ingredientes, mais conhecida pelo termo inglês smoothie. 

Dependendo do gosto e cada um, podemos incluir outros ingredientes, como ervas aromáticas, legumes verdes, mel ou outro adoçante, e ainda sementes,..., enfim depende da criatividade e disponibilidade de produtos.

Podemos ainda, utilizar frutos congelados, ou a fruta bem fresca e uns cubos de gelo.

Estes sumos surgiram na Califórnia, na década de 60. 

Era uma maneira simples de se consumir produtos energéticos, baixos em valor calórico, com pouca gordura e ricos em fibras, vitaminas e minerais. 

Mais do que uma bebida era uma escolha de vida saudável, uma refeição ligeira que se difundiu por todo o mundo rapidamente.

A minha filha está a fazer as primeiras experiências, nesta área, enquanto se prepara para os exames, neste final de semestre.

E, hoje foi assim:

Ingredientes para 3 copos:

- 1 Laranja

- 1 Banana

- 2 Maçãs

- 1/2 Iogurte natural

- 1/2 Copo de Iogurte de leite meio gordo

- 1 Colher de sobremesa de sementes de chia por copo (facultativo)

No liquidificardor, colocar a laranja descascada, a banana e as maçãs bem lavadas, sem os caroços mas com a pele. Os frutos devem ser partidos em bocados pequenos.

Juntar o iogurte e o leite.

Bater bem até ficar completamente triturado e com uma consistência macia.

Deitar nos copos e se gostar pode adicionar sementes de chia ou de outras semente.

Pode ainda enfeitar os bordos dos copos com frutos, ou umas folhinha de hortelã.

Usar palhinhas grossas para beber o Smoothie.