Pizza de sardinhas com molho picante
Mais um "Dia Um...Na cozinha", e mais um lindo desfile com direito a rainhas e de tão bem vestidas e com tantas cores não podemos deixar de lembrar que estamos no Carnaval.
Neste desfile as rainhas são as pizzas, cheias de criatividade e de sabor.
As anfitriãs deste projeto, estão mais um vez de parabéns.
Hoje, os ingredientes escolhidos pedem um cervejinha bem fresquinha, pois o paladar está ligeiramente picante.
Ingredientes:
- 2 Chávenas almoçadeiras de farinha de trigo (misturar 2 ou 3 colheres de sopa de farinha integral)
- 1 Chávena de água morna
- 1 Pitadinha de sal
- 1 Colher de sopa de levedura granulada
Esta massa não é preciso amassar, e é a minha preferida para fazer em casa (não dá trabalho nenhum).
Colocar todos os ingredientes dentro de uma caixa de plástico e tapar.
Agitar energicamente.
Deitar a massa no tabuleiro (forrado com papel vegetal).
Polvilhar com farinha e com as mãos esticar a massa até forrar todo o tabuleiro.
Com um garfo picar a massa.
Ingredientes para o recheio:
- 2 Latas de sardinhas com molho de tomate picante
- 1 Frasco de espargos
- 4 Cogumelos frescos laminados.
- Polpa de tomate q.b.
- Oregãos
- Tirinhas de pimento verde
- Queijo Mozarella q.b.
Abrir as latas das sardinhas e retirá-las de dentro do molho de tomate.
Retirar a malagueta e eliminar.
O restante molho misturar com um pouco de polpa de tomate.
Deve ser o suficiente para pincelar toda a base da pizza.
Abrir as sardinhas ao meio, evitando que fiquem muito partidas e retirar a espinha do meio.
Escorrer os espargos, fatiar os cogumelos, e cortar em tiras finas o pimento verde.
Distribuir todos os ingredientes por cima da massa, polvilhar com oregãos secos e por fim espalhar um pouco de queijo Mozarella.
Levar ao forno, previamente aquecido cerca de 20 minutos a uma temperatura de 200G.
Coloquei o tabuleiro numa posição baixa, para que a massa fique bem cozida sem que o recheio fique muito rapidamente gratinado.
Acompanhar com tomate cherry.
Huuuummmmm!!
Foi um jantar diferente, mas sempre bem recebido por todos.....
Deixo o logotipo deste mês de março de mais um "Dia Um....Na Cozinha"
Bom Carnaval!
E, se o tempo não ajudar à folia, então fiquem em família e aproveitam este fim de semana com bons petiscos.....
Adorei este recheio, ficou fantástico
ResponderEliminarjá roubei a ideia :) e já sou seguidora
Bjns
Isabel
Belocas, adorei sua pizza, pela praticidade da massa, achei excelente Quanto ao recheio adorei, amo pizzas de atum e sardinha. Ficou linda, muito vistosa. Beijinhos, bom final de semana
ResponderEliminarUma sugestão muito original!
ResponderEliminarBjs
Paula
Cookit-simple.blogspot.pt
gostei da massa! parece mesmo prática!
ResponderEliminarA pizza deve ter ficado óptima!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Olá Anabela!
ResponderEliminarQue pizza maravilhosa que nos apresentas. Eu adoro sardinhas de conserva e gosto imenso de as usar em tartes e empadas. Nesta pizza também ficam muito bem e deve ficar uma pizza bem deliciosa. Os espargos, ainda a enriqueceram mais. ;) Gostei muito da ideia. ;)
Beijinho.
Adorei! A massa é bem prática de fazer e o recheio está fantástico!! Ficou linda. Já estou a seguir o blog!
ResponderEliminarBeijinhos
Sugestão muito fora do comum mas é como dizes, acompanhada por uma cervejinha, é uma delícia.
ResponderEliminarMmmmm...deliziosa,bravissima!!!:-))
ResponderEliminarBaci cara
Olá Belocas, ainda hoje comi pizza mas esta parece uma delícia! Só retirava o pimento, o resto adoro tudo :) Obrigada pela receita.
ResponderEliminarBom carnaval cheio de receitinhas boas.
Beijinhos,
Ana Love Craft
www.lovecraft2012.blogspot.com
Uma ideia diferente, sem dúvida!
ResponderEliminarNunca fiz essa combinação!
Decerto que ficou saborosa!
Beijinhos
Sílvia
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt
Tenho de fazer para o meu marido e para o Kanito, que adoram sardinhas de conserva, bjokas
ResponderEliminarÉ por isso que gosto destes desafios... ficamos a conhecer receitas optimas e com misturas de ingredientes que nunca me passariam pela cabeça... já tenho deaenas de receitas para experimentar e esta é uma delas... adoro.. :)
ResponderEliminarbjs
Deve ser deliciosa. Apesar de adorar sardinhas, não poderia provar, fazem-me uma alergia daquelas... beijinhos!
ResponderEliminarAnabela,
ResponderEliminarQuem está de parabéns são todos vocês que fazem do "Dia Um... Na Cozinha" um sucesso todos os meses ! Obrigada pela participação e pela companhia !
Esta é uma Rainha fantástica, com ingredientes invulgares, lusos e deliciosos que fazem dela um sucesso ! :)
Beijinhos
Olá
ResponderEliminarQue bela pizza, só substituía as sardinhas que não gosto.
Mas fiquei curiosa em relação á massa, não precisa levedar?
Beijokas
Belocas, para além de muito apetitosa, está muito bonita esta pizza!
ResponderEliminarBeijinhos e uma semana maravilhosa para ti!
Ficou mesmo bonita e esse sabor de sardinha a chamar o verão.
ResponderEliminarBjs, Susana
Olá Anabela,
ResponderEliminarQue pizza deliciosa! Adoro esses espargos :)
Beijinhos
Lúcia
Que boa ficou e eu adorei o recheio que delicia e tão bom aspecto.
ResponderEliminarbeijinhos