Iguarias Caseiras

A Margarida, do Blog Tachos Versus Panelas  propõe-nos um desafio de cores. Este Mês foi a Josy que escolheu o vermelho. Ainda pensei em fazer uma sopinha, ou algo mais saudável, mas não resisti a mais uma guloseima, que publiquei no Iguarias p'ra Gulosos. A receita rerultou de ideias que fui retirando daqui e dali, e no final ficou uma delicia. Deve ser comida bem fresquinha.... Este é o selo da Bolgagem Coletiva Este passatempo também pede uma refleção sobre a cor e o vermelho para mim significa amor, força e poder. No entanto, nunca foi uma cor que eu procura-se muito ter junto de mim, como por exemplo na roupa. Já na alimentação, preveligio os alimentos vermelhos, principalmente os frutos, pela sua riqueza. Mas hoje, os sentimentos podem ser como as cores, e as cores fortes podem transmitir sentimentos fortes e personalidades fortes... Divirtam-se com tanta cor e com tanto sabor, hoje sabe a VERMELHO....

O dia de 1 de Maio é festejado no Algarve com festas e piqueniques. São festejos populares, em que a população costuma sair para o campo, fazer sardinhadas, caracoladas, danças, e catares para festejar o Mês de Maio. Em algumas vilas e aldeias já se organizam festas para toda a população. Alcoutim é uma dessas vilas, localizada junto ao rio Guadiana, cavada no meio da serra, e virada para uma povoação Espanhola. Não estarei presente nestes festejos. Mas, os meus pais estarão presentes e a minha mãe, muito ativa como é, estará num stand com comidinha tradicional, a trabalhar pela Associação dos Balurcos e a lutar por construir um Lar para Idosos, num concelho que está cada vez mais envelhecido. Vou deixar no Iguarias P'ra Gulosos uma receita de Bolinhos de Amêndoa feitos pela minha mãe, que são uma delícia e muito fáceis de fazer, ótimos para um piquenic. Uma linda paisagem que guardo no meu coração. (Foto de Alcoutim com Sanluc ar del Guadiana tirada daqui) Desej...