Iguarias Caseiras

A Bimby tem sido um desafio diário , a descobrir novos modos de funcionamento, novas receitas, novos sabores, novas experiencia e sobretudo a ter momentos de prazer, a cozinhar de forma tranquila, e saber que resulta. E, apesar do Cookidoo ter mais de 100 mil receitas, ... eu também tenho as minhas , sabem aquelas que sempre fiz no tacho, aquelas que a minha mãe fazia, as receitas que carinhosamente aprendi a fazer com as revistas da Tele-culinária e o chefe Silva, entre muitos outros cozinheiros que tenho ido acompanhando ou seguindo como se diz agora nas redes sociais. Esta, é uma receita de lulas de tomatada que sempre fiz em casa, agora adaptada à Bimby.  Ingredientes:  600 gr de lulas limpas descongeladas 40 gr de azeite 150 gr de cebolas 4 dentes de alho 200 gr de tomate em pedaços  1+1/2 colher de chá de sal marinho 1 colher de chá de páprica 1 pitada de pimenta preta 1 folha de louro 1/2 malagueta vermelha cortada e tiras 75 gr de bacon aos cubinhos 1 cálice de ag...

 A piza é uma preparação culinária realizada á base de uma massa fermentada feita de farinha de trigo e água.  A sua origem é italiana, mais propriamente da cidade de Nápoles, mas existem registos ainda mais antigos com preparações semelhantes a pizas noutras partes do mundo. Hoje em dia, as pizas estão divulgadas por todo o lado, e disponíveis quer em casas da especialidade, quer nas grandes superfícies comerciais que as vendem frescas, congeladas ou mesmo prontas. No entanto, se querem uma boa piza com uma boa massa e um recheio ao vosso gosto sugiro esta receita feita com a Bimby TM7, que se faz rapidamente, é fácil e deliciosa.  Escusado será dizer que já atenho gravada no meu Cookidoo, pronta a partilhar..... Ingredientes para a massa: - 120 gr de água - 1 colher de chá de sal - 10 gr de fermento padeiro fresco - 200 gr de farinha de trigo t65 - 30 gr de farinha integral Ingredientes para o molho de tomate: - 170 gr de tomate em pedaços de conserva (lata) - 10 gr de ...