sábado, 12 de fevereiro de 2011

Tortilha de Bacalhau com Pimentos no Forno

Um refeição simples e bastante prática.


Ingredientes:
- 2 Cebolas médias
- 4 Dentes de alho
- 1 Pimento vermelho
- 1 Pimento verde
- 2 Postas de bacalhau pequenas
- 3 Batatas cozidas médias
- Azeite, sal e pimenta q.b.
- 8 Ovos
- Margarina para untar o pirex



Num tacho, colocar a cebola e os pimentos cortados em tirinhas.

Regar com um fiozinho de azeite e deixar estufar.

Juntar o bacalhau previamente cozido e lascado, e deixar tomar sabor.

Acrescentar as batatas cozidas e cortadas em quadradinhos (não cozer demasiado).

Entretanto, bater os ovos com uma pitadinha de sal e pimenta e juntar à mistura de bacalhau.

Deitar num pirex, previamente untado com margarina, e levar ao forno a cozer, aproximadamente durante 45 minutos a 170G.



Acompanhar com uma boa salada.

13 comentários:

  1. Deve ser uma delícia, ainda mais pelo delicioso bacalhau.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  2. baccalà e peperoni un connubbio spettacolare per un gusto intenso...ottimo. Buon week end, ciao.

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  3. Tem um óptimo aspecto, o sabor ainda deve ser melhor.

    EStou a tentar organizar um desafio de culinaria dê um pulinho se estiver interessada :D
    http://refazendoaminhavida.blogspot.com/2011/02/desafio.html


    Beijinhos**

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  4. Adoro bacalhau e pimentos, bem portuguesa esta tortilha :)

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  5. Que bela refeição preparas-te mesmo muito apetitosa.

    Beijinhos

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  6. é dos meus pratos favoritos...tortilha é sempre bem vinda....Gostei demasiado desta receita.Obrigada
    Beijinho e bFS

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  7. Uma receita com ingredientes bem portugueses!
    Gostei! Vou sem duvida experimentar!

    Beijos.

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  8. Que torta mais linda Belocas querida, adorei, bj♥kas e uma semana linda p/ vc e família, Ana, ;)...

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  9. Olá, querida
    Tudo de bacalhau tem o seu lugar cativo para mim...
    Excelente Domingo com paz e abegria!!!
    Bjs fraternos

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  10. esat tortilha e o maximo.
    gosto tanto deste prato embora nao seja muito usual fazer ca por casa
    beijinhos

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  11. Ola miga vou incluir esta receita no passatempo.
    beijos

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Volte sempre.
Beijinhos da Belocas

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